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「ル・クルーゼ」で、おいしい和食価格: 1,300円 レビュー評価: 4.64 レビュー数:372 著者:平野由希子出版社:地球丸サイズ:単行本ページ数:96p発行年月:2003年11月この著者の新着メールを登録する大好評の書籍『「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理』の第二弾。今回のテーマは和食です。煮物や魚料理などの定番から、デザートまで、雪平鍋でもつくれるけど、ル・クルーゼでつくることによって、さらにおいしくなる、素材のおいしさを引き出せる料理を約50レシピご紹介しています。どの料理も、シンプルで簡単。ル・クルーゼ=フランス料理と思っている人にも、ぜひおすすめの一冊です。【出版社からの情報】【内容情報】(「BOOK」データベースより)フランス生まれのホウロウ鍋「ココット・ロンド」でつくる Supported by 楽天ウェブサービス |
ル・クルーゼで料理(1(15分でつくる編))価格: 1,313円 レビュー評価: 4.6 レビュー数:223 天然生活ブックス 著者:平野由希子出版社:地球丸サイズ:単行本ページ数:79p発行年月:2006年04月この著者の新着メールを登録する2006年7月号掲載煮物、炒め物のお総菜からパスタまで。15 分以内でつくれる料理だけを60品以上集めた、忙しい人のための日々のごはんの簡単レシピ集。週末や特別な日のために、時間をかけて『ル・クルーゼで料理2 ゆっくりつくる編』も同時発売。ル・クルーゼをもっと使いこなしたいすべての人に贈る本。(武)「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理』などに続く、平野由希子さん待望の新しいル・クルーゼ料理本です。「15分でつくる編」は、忙しい人に向けた日々のごはん。煮物、炒め物 Supported by 楽天ウェブサービス |
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「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理価格: 1,313円 レビュー評価: 4.67 レビュー数:147 著者:平野由希子出版社:地球丸サイズ:単行本ページ数:87p発行年月:2003年04月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)半世紀以上もの間、世界中のキッチンで愛されているル・クルーゼ「ココットロンド」を使ったレシピの数々。お鍋の力で引き出される野菜や素材の本来の味を、じっくり召し上がれ。【目次】(「BOOK」データベースより)1 野菜本来のおいしさを引き出すレシピ(ロールじゃないキャベツ/春野菜の鍋炒め ほか)/2 時間がおいしくしてくれることこと煮込み&スープ(にんじんと牛肉の白ワイン煮/野菜のモロッコ煮クスクス添え ほか)/3 おいしいごはんを炊くのは Supported by 楽天ウェブサービス |
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「ル・クルーゼ」で、つくりたい料理価格: 1,313円 レビュー評価: 4.72 レビュー数:97 著者:平野由希子出版社:地球丸サイズ:単行本ページ数:95p発行年月:2005年04月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)フランス生まれのル・クルーゼのお鍋でつくる、定番フレンチの数々。お鍋のまま、テーブルに出したい料理を集めました。【目次】(「BOOK」データベースより)1 ゆっくり煮たいワイン煮込み、ポトフ、シチュー、カレー(牛肉の赤ワイン煮/ビストロ風ポトフ ほか)/2 ワインがすすむアントレたち(はまぐりのマリニエール/ムール貝のマリニエールサフラン風味 ほか)/3 つくってみたいフレンチクラシック(レンズ豆とプティサレの煮込み/カスレ ほか)/4 Supported by 楽天ウェブサービス |
ル・クルーゼで料理(2(ゆっくりつくる編))価格: 1,400円 レビュー評価: 4.73 レビュー数:95 天然生活ブックス 著者:平野由希子出版社:地球丸サイズ:単行本ページ数:92p発行年月:2006年04月この著者の新着メールを登録する「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理』などに続く、平野由希子さん待望の新しいル・クルーゼ料理本です。「ゆっくりつくる編」は、週末や特別な日につくるごちそうごはん。いつもなら30分で作るものをあえてゆっくり料理することで、くたくた煮込んだ野菜やじっくり味のしみたお肉のおいしさを知ることができます。何の調味料を加えるわけでもなく、何をするわけでもありません。することはただ、火にかけること、置いておくこと、せいぜいその程度です。お鍋と時間のつくりだす魔法。ごちそうごは Supported by 楽天ウェブサービス |
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